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这五种陕西美食深受文坛吃货推崇,贾平凹力推

作者: 乐山新闻网 发布时间: 2020年12月28日 04:09:17

去西安旅游怎么能不去尝一下羊肉泡馍呢,羊肉泡馍可以说是红遍了全国,在很多地方也有一些冒牌的羊肉泡馍,但是真正正宗的泡馍还要数西安本地的。去当地吃过泡馍的朋友们都知道,进店之后店家便会呈上一个馍,全靠自己用手掰的稀碎,掰好之后店家再拿去烹饪。刚出锅的羊肉泡馍,吃上一口鲜香入味,好吃极了。返回搜狐,查看更多

五、羊肉泡馍

这五种陕西美食深受文坛吃货推崇,贾平凹力推

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四、臊子面

说到陕西自然会让人想到肉夹馍,西安的肉夹馍确实美味,外皮酥脆,肉肥而不腻,吃上一口醇香鲜美。而腊汁肉也是鲜香入味,这里的腊汁肉跟我们所说的腊肉还是有一些差别的,腊肉是用盐腌的,而腊汁肉是用汤煮的,汤是陈汤,经过三代人四代人甚至更久远的年代传承下来,用其来煮肉,煮好的腊汁肉色醇味佳,既可单吃也可做下酒菜,当然搭配一碗米饭更是美味。

岐山臊子面在全国也是比较出名的,而且很多地方都有这种连锁的店铺,但是真正美味正宗的臊子面一定要去当地品尝。当地的臊子面和市面上的一些臊子面味道绝对是不同的。岐山是一个有名的县,这个地方生产麦子,当地的人也比较喜欢吃面条,所以臊子面在当地还是非常普遍的。

这五种陕西美食深受文坛吃货推崇,贾平凹力推

我们国家地大物博,有着各种各样的美食小吃,除了著名的八大菜系之外,还有遍布各地的特色美味。今天为大家分享的这几种小吃,是深受文坛吃货贾平凹推荐的,这五种陕西小吃如今也是深受欢迎,很多朋友们前去陕西地区旅游很重要的一件事,就是为了品尝当地小吃。大家快来看看其中你吃过几种呢?

一、凉腊汁肉和肉夹馍

三、甄糕

文坛中的吃货也是非常多的,除了贾平凹之外还有梁实秋和汪曾祺,但是他们跟普通吃货不一样,他们除了爱吃之外还喜欢将这些美味的食物化作流动的文字,让大家见其字便闻其香。贾平凹喜欢旅游,他每到一个地方就是去采集民歌和寻觅小吃,接下来给大家分享一下贾平凹笔下的几种陕西美食,不知道能不能引起大家的共鸣呢?

这五种陕西美食深受文坛吃货推崇,贾平凹力推

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二、凉皮

甄糕就是用甄做出来的,甄是棕色的,甄糕中因为加入了红枣也略显棕色。做甄糕的步骤是非常复杂的,而且贾平凹也说吃甄糕很容易上瘾,一次吃上三碗都不够。去西安旅游的朋友们,一定要前去品尝当地有名的甄糕,吃上一口绝对让人难忘。

原标题:这五种陕西美食深受文坛吃货推崇,贾平凹力推西安肉夹馍

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陕西的凉皮儿可以说是当地的一大特色,不管是春夏秋冬,小吃摊上总是有凉皮儿这道美食,而且吃的人也很多,正如贾平凹笔下的:“吃者,男食者绝少,女人多,妙龄女人多,半老徐娘的女人更多。”如今不管是男女老少,总是会排队购买这美味的凉皮。

原创 这五种陕西美食深受文坛吃货推崇,贾平凹力推西安肉夹馍

2020-11-28 09:05 来源:小杨聊美食