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美食+文化+科技盛宴!第五届中国国际食品配料博

作者: 乐山新闻网 发布时间: 2020年10月16日 14:00:05

  本届食博会采取线上线下结合的方式,通过“展、播、采、研、服”五大版块全面展示国内外优质农产品食品,八大论坛将全部线上同步直播,另特设香港和日本两个线上分会场,开通线上交易平台,全面触网彰显营销新业态,辐射吸引更多潜在客户,扩大影响力。

  

美食+文化+科技盛宴!第五届中国国际食品配料博


  10月15—20日,由农业农村部农业贸易促进中心(中国贸促会农业行业分会)主办的第五届中国国际食品配料博览会(简称食博会)将在广东东莞·广东现代国际展览中心举行。届时,来自海内外的数万种优质食材将集中亮相,食品技术新成果将集中展示,18个平台同时开设线上展馆直播矩阵,声势浩大的“直播+云展会”新模式即将拉开一场集美食、文化、科技的盛宴。

  关注人造肉及未来食品

  来自广东揭西的龙盛种植专业合作社则采用入股分红的模式,帮助当地贫困户脱贫。合作社负责人蔡武继介绍,贫困户根据自身的经济能力入股合作社,待皇帝柑和沙糖橘成熟销售后,根据占股比例把纯利润分发下去。在柑橘生长管理期,贫困户还可以到合作社的果园工作。由于贫困户占股,因此工作时认真细致,果园管理得井井有条。

  10月12日,肯德基官方微博宣布,植世代系列正式上线,将在北京、上海、广州等6大城市的210家餐厅推出零胆固醇的植物肉汉堡和鸡块。消息一出,人造肉再次引发行业强烈关注。

  实时·共享

  除了用于保健,一些常见但做法独特、包装精美的食品已逐步发展成为礼品,附加值大大提高。“很多人购买茶籽油都是送礼。”广东新大地生物科技股份有限公司负责人陈伟坤表示,公司经过多次调配测试,精准把握了茶油和大豆油的配比,通过曼佗物理冷压榨技术最大化茶油的营养价值,并创新延伸开发了茶系列洗护产品。