为进一步加强活禽市场防疫监管,强化部门联动监管机制,保障奥运期间我市的食品安全,7月14至15日,市畜牧兽医局会同市工商局对本市所属5县(市)活禽交易市场的防疫工作进行了督查。
通过听取各县(市)农经、工商部门的工作汇报,查阅登记台帐和对活禽经营现场的检查表明,各县(市)活禽交易市场防疫监管措施落实到位,总体执行情况较好。主要表现为:一是责任落实。各个市场都明确落实一名工商管理人员负责食品安全监管工作,活禽交易量多的市场还专门派驻动物检疫员,同时各地都明确市场负责人为家禽防疫第一责任人,市场还设有家禽交易专门管理人员,有效保障活禽交易防疫监控工作的落实。二是认真执行索证制度。各地坚持所有活禽都凭检疫证明入场交易,分销家禽凭分销单入场,从根本上保证了交易活禽的健康无疫,也是本市活禽交易防疫监控的新亮点。三是防疫硬件设施普遍提高。为适应防控工作需要,各地都对活禽交易场所投入资金进行封闭功能的改造,使得活禽交易场所具有良好的封闭隔离条件,并对地面、笼子、集粪池等设施采用既美观又便于清洗消毒的材料进行改建,有效提高防疫能力。四是休市、消毒制度趋向规范。各地根据不同实际情况开展休市、消毒工作,对活禽交易场所在每天进行清洗消毒的基础上,每7至10天分别采取停止交易或利用中午、晚间交易淡市时段进行彻底清洗消毒,以确保交易场所的清洁卫生。五是台帐登记规范。从检查情况看,各市场都建立了索证、交易、休市消毒等台帐,查阅方便、清晰明了。