汾湖蟹以汾湖为养殖基地，采用外荡围网等养殖方式，养殖面积3600亩，年产量150吨，严格按照《汾湖蟹系列标准》组织生产而成，产品“青壳白肚、金爪黄毛”，深受消费者的喜爱。
汾湖蟹先后获得多项荣誉。主要有：2001年、2003年、2005 年浙江省农博会“金奖”；2002年、2005年嘉兴市名牌产品； 2002年、2005年嘉兴市著名商标；2002年通过浙江绿色农产品认证；2003年通过无公害农产品认证。
